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很多号2024-12-04 10:07:09【知识】9人已围观
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颜色更黄,区别皮厚酥脆。区别
2、区别颜色明显比一般的区别法国面包黄,
3、区别分灰的区别含量0.62%~0.75%,麦粒研磨比率78%~82%,T55表示灰分0.55,区别非采用天然酵母长时间发酵外皮气泡较少,区别与T55相比,区别可以制作法国面包老面发酵法)和可颂。区别data-v-3d9236d1>
1、区别可以用于制作法国面包。区别主要做各种有嚼劲的区别点心。T55。区别分灰的区别含量0.50%~0.60%, 麦粒研磨比率75%~78%,从名称来看,T55属于低筋面粉,主要做蛋糕和松软的点心。内在口感像糬,外皮酥脆,T65。
皮也较厚。首先,T65制作的法棍,外皮有虎皮般的小泡,T55制作面包搭配天然酵母长时间发酵,T65表示灰分0.65。T65属于高筋粉,很赞哦!(1)
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